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Markibar Izaga MTS4

Profi Kaffeemühle IZAGA MTS4

Markibar ist ein spanischer Hersteller für professionelle Kaffeemühlen und verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in puncto Entwicklung und Design. Diese Tatsache macht sich auch beim Markibar-Modell IZAGA MTS4 bemerkbar. Diese wohl durchdachte Profi-Kaffeemühle ist auf den gastronomischen Dauergebrauch ausgelegt und sorgt für ein angenehmes und effizientes Arbeiten.

Anthrazit
Weiß

Merkmale

Spannung: 230 V 50 Hz

Leistung: 150 w
BHT: 180 x 640 x 352 mm
Bohnenbehälterkapazität: 1,5 kg
Durchmesser Mahlscheiben: 64 mm
Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl
Produktivität Mahlmesser: 4 g/s
Nettogewicht: 16 kg
Kapazität Dosierkammer: 1:5 – 18g / 2:5 – 28 g

Professionelle Kaffeemühle - Markibar IZAGA

ZAGA MTS4 ist die erste Kaffeemühle mit eingebauter Dosierung, die es ihnen ermöglicht, ohne Wartezeit zu arbeiten.
Die innovative Technologie der gewichtgesteuerten Dosierung garantiert ein maximale Konsistenz der Kaffeedosierung und
dadurch eine gleichbleibende Qualität bei all ihren Kaffees.

 

Präzises Kaffee Gewichtungssystem

Die Kaffeemühle IZAGA W verfügt über eine innovative Technologie, die die Vorteile einer gewichtsgesteuerten
Dosierung bietet:

  • direkte Programmierung der gewünschten Grammzahl
  • Konstante und präzise Doesierung
  • Weniger Eignriffe. Es ist nicht notwendig die Dosierung neuzuprogrammieren in folgenden Fällen:
-Welchseln des Mahlwerks
-Gratverschleiß
-Welchsel der Kaffeesorte
-Wechseln der Umgebung (Luftfeuchtigkeit, Temperatur, usw.)

 

  • Erfassung der gemahlenen Kaffeemenge (in kg)
  • Erkennung von unzureichender Kaffeemenge
  • Einparungen in Kaffee

 

Isolierte Mahlkammer und Smart Belüftung.

Die automatische Kaffeemühle IZAGA MTS4 vefügt über dioe fortschrittlichste Technologie, um eine hohe Leistung zu garantieren.
Die Mahlkammer wurde so konstruiert, dass sie thermisch von dem Antriebsmotor insoliert ist. Dadurch kann auch bei einem hohen
Kaffeeverbrauch kaltes Mahlen garantiert werden.

 

Hochpräzise Mahlpunktsteuerung

Mit der IZAGA MTS4 können Sie den gewünschten Mahlgrad des Kaffees mit mikrometischer Päzision einstellen.
Jeder Klick auf den Mahlpunkt veränder die Partikelgröße um 0,0083mm.
Darüber hinaus ermöglicht die bidirektionale Griffverriegelung, bei der man zwischen grob und fein unterscheiden muss, eine fehlerfreie Einstellung des Mahlgrades.



Schnellwechselsystem für den Arbeitsmodus

Der Benutzer kann bei den IZAGA MTS4 Mühlen per Knopfdruck zwischen den Betriebsarten pre-ground (vorgemahlen) und on-demand (auf Anfrage) wechseln.
Der Arbetismodus und der Status der Dosierungskammer wird in Echtzeit auf dem alphanummerischen Display angezeigt.

Pre Ground (vorgemahlen). Die mit hoher Präzision abgemessenen Ein-und Zweikaffe-Dosierung werden sofort im Porta-Filter abgegeben. Und das ohne Zeitverlust, der die in einem Gastronomiebetrieb erforderliche Agilität behindert.

On Demand (Auf Anfrage). Die Dosis wird gemahlen und gewogen, wenn ein bzw zwei Kaffees angefordert werden. In diesem Arbeitsmodus wird eine maximale Dosiergenauigkeit (+/- 0.2 Gramm) erreicht.

BETRIEBSMODI

Bei der Arbeit mit der IZAGA MTS4 hat man die Wahl zwischen 2 Betriebsarten (Betriebsmodi):

Der On-Demand-Modus eignet sich vor allem für den Normalbetrieb. Hier werden wahlweise eine oder zwei Portionen Kaffee gemahlen und ausgegeben, sobald der entsprechende Siebträger eingelegt wird.

Der Pre-Ground-Modus ist vor allem für Stoßzeiten und Phasen erhöhter Beanspruchung konzipiert. Es werden hierbei stets zwei Portionen gemahlen in der luftdichten Vakuumröhre vorrätig gehalten und können bei Bedarf ohne Zeitverzögerung durch das Einlegen des jeweiligen Siebträgers ausgegeben werden.



 

ONLINE-VERWALTUNG (optional)

Überprüfen Sie die Leistungsdaten Ihres IZAGA MTS4 aus der Ferne. MTS4 vervollständigt seine Funktionen mit der Option eines Online-Management-Systems, um die Informationen der Kaffeemühle überall und jederzeit über Ihren Computer, Ihr Tablet oder Ihr Smartphone zu kennen.



Barista Optionen

Die IZAGA MTS4 ist mit oder ohne Stampfer (Tamper) erhältlich, je nachdem, was Sie bevorzugen.
Die Standardmühle wird mit einem 57-mm und einem 53-mm Stampfer geliefert.
Das Mahlwerk ist auch ohne Stampfer erhältlich.




 

BRANDING

IZAGA MTS4 ermöglicht es Ihnen, Ihren Grinder individuell zu gestalten, um Ihre Marke zu fördern. Das Design des Trichters bietet eine gut sichtbare Werbefläche, um die gewünschte Marke zu bewerben. Es besteht auch die Möglichkeit, Werbung auf dem hinterleuchteten Panel an der Vorderseite anzubringen.

Profi-Kaffeemühle Markibar IZAGA

Auch bei der IZAGA MTS4 machen sich Erfahrung und das langjährige Know How der Hersteller bemerkbar. Der Fokus liegt auch hier auf der Gewährleistung höchster Qualität und die beiden Betriebsmodi sorgen dafür, dass Arbeitsabläufe effizient und bedarfsgerecht gestaltet werden. Besichtigen Sie gerne auch unsere anderen Gastronomie-Kaffeemühlen. Für zusätzliche Informationen oder Bestellungen nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf. Wir freuen uns auf Sie!

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